• Pain de Thon et de Pommes de Terre


    Pain de thon et de pommes de terre
                       Pain de thon et de pommes de terre

     Pain de thon et de pommes de terre
      Zic Ici             Chanson, Si t'es une P'tite Patate - (Auteur  Inconnu)

    Pain de Thon et de Pommes de Terre

    Ingrédients

    2 boîtes de thon- 6 pommes de terre (grosses) - 3 oignons - 3 œufs

    2 c. à café de concentré de tomate – ail – persil – vinaigre - sel, poivre

     

    Préparation 

    Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau

    Faire cuire les œufs

    Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette dans un grand saladier

    Ajoutez le thon

    Pelez les oignons et l'ail et mixez-les avec le persil

    Ajoutez ça à la préparation ainsi que le concentré de tomate, les jaunes d'oeufs, 2 grosses cuillères a soupe de vinaigre, le sel et le poivre

    Mélangez le tout avec les mains, puis faites un pain en forme de poisson

    Vous pouvez en zébrer le dessus à l'aide d'une fourchette

    Décorez le plat avec des tomates confites

    Servez le pain de thon avec une mayonnaise ou une sauce au fromage blanc et une salade verte 

    Astuces
    Pour cette recette vous pouvez remplacez le thon par du saumon

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