De Blog Ami : Cuisine & Citations

Cake lardons champignons et Boursin...

Un vrai régal en utilisant les restes !

Dans la série des cakes, je vous présente le petit nouveau ! 

J'ai pour le faire travaillé avec les restes du frigo... Un vrai délice !

Recette pour un beau cake ou plusieurs petits muffins !

Ingrédients

1 oignon - 200 g de lardons de poulet - 150 g de Boursin ail et fine herbe - 200 g de farine

1 sachet de levure - 3 oeufs - 20 cl de crème - 1 grande boîte de champignons - 10cl d'huile de pistache ou noisette - Sel, poivre

Préchauffez le four à 180° c

Préparation

Éplucher et couper votre oignon.

Mélangez la farine et la levure,

Ajoutez les œufs et mélangez doucement en ajoutant la crème et l'huile petit à petit pour éviter les grumeaux.

 Ajoutez les lardons et les champignons au mélange.

 Salez et poivrez selon vos goûts.

 Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans.

 Mettre à four chaud pendant 45 minutes

(si le cake dore trop vite, recouvrez le d'un papier d'aluminium)